こんにちは、アロハパワー０（ゼロ）のシマダです。

あの麗しきアロハな日々はマボロシだったのでしょうか...？

「全っ然、焼けてないね！」とお客様から言われまくるので、もしかすると、ハワイ行ってないのかもしれません......
ハワイ行ったらこんがりと焼けますよ普通...

ラニカイビーチ（天国の海とよばれてる）でホンモノの白人カップルがいたので、さりげなく並んで白さを比較してみたのですが、やっぱりそこはホンモノの方が白かったです(笑)

白いしろい、ゆーてもちゃーんと黄色人種ですよシマダも

そーだ、忘れかけたら思い出せばいいんだ！

というわけで、ハワイで食べたものをレポります！

こちらはMW Restaurantといいまして、1~2年前にオープンしたばかりの、いま最も勢いのあるレストランです！だそうです

ハワイ産の食材にこだわり、独創的な料理が評判とのこと

アラモアナショッピングセンターの近くにあります

グラスシャンパンはDeutzという、なかなか好みなセレクト！

しかし！！！スタッフの英語が何を言ってるのか、まったく分からないという動揺からか、グラスをハデに落下させ、隣りの白人のマダムとムッシューに迷惑をかける......ジーザス......

スターターは生ガキ！

何かのオイルと、ゆず胡椒の味付けで食べるんですが、かなり美味！ゆず胡椒イケてる！

続いてタコのセビッチェ！

セビッチェはメキシコ料理ですね、でもトルティーヤと一緒に食べるのはめずらしいかも

ハワイ名物のアヒポキ！

マグロのぶつ切りを味付けしただけなのが普通のアヒポキですが、こちらではこんな風になっちゃいます！

細かくタタキ状にしたマグロの上にぶつ切りのマグロを乗せ、ウニ！イクラ！おこげ！あと上に草（クレソン）！

こちらのスペシャリテでもあるモチ クラステッド オパカパカ！

「オパカパカ」が気になってしょうがないという方、それでいいんです。正しいです。

オパーカパカはハワイの白身魚で、鯛の一種で高級魚だそうです。

カリカリの餅米で包まれたオパカパーカ

下には素麺が！ゆず胡椒のきいた めんつゆ的なソースをかけて食べます！美味！

他にもデザートやカクテルにも定評があるそうです。

「スペイサイドスパイス」というカクテルを頂きましたが、スコッチウイスキーをベースにハチミツと数種類の胡椒をシェイクしたもので、自分の好みではなかった(笑)のですが、とても面白いと思いました。

そもそもハワイの「食」自体が日本の移民の影響を受けてるので、全体的に日本人の口に合うと思います。

そこに、独創的な感覚がミックスされた先進的なMWレストランの料理は斬新で新鮮で、近くにあれば通って、もっといろいろ食べてみたいー！と思いました。

渡ハワイの際にはオススメです^^

アロハパワー復活！と思いきや、あっという間に1ヶ月も経っていることに気づき、なんだか神妙な気持ちになったシマダでした！

続く！かも...？